ガス給湯器は、瞬間式湯沸しのため、飲用や調理用に使用しても大丈夫です。

ただし、機器や配管に長時間たまっていたお湯（水）や、朝一番などのように給湯器を長時間使用していなかった場合は、飲用や調理用には向きませんので使用を控えて下さい。